Пищевые отходы составляют ~30% всех отходов домохозяйств. Однако на свалке они приносят немалый вред природе, т.к. при гниении выделяют свалочный газ. Он опасен для людей, а также усиливает изменение климата. Подробнее про вред свалок тут. Вы можете помочь природе и собирать органику отдельно. В статье мы рассказываем как практиковать компостирование пищевых отходов в Петрозаводске.
Статья написана по материалам (неработающего сейчас) проекта Компост-мобиль. Спасибо Анастасии Бауэр и активисткам и активистам, собравшими эту информацию.
Адреса контейнеров для пищевых отходов в Петрозаводске в этой статье.
Как собирать органику дома?
Для начала нужно определиться куда вы будете отправлять эти отходы. Вариантов несколько, и ни один не является слишком простым:
- Использовать компостный ящик (на даче, у друзей, в Первом Приюте).
- Использовать “ведро для ферментации”. Это контейнер, специально созданный для домашнего компостирования. Удобно. Опыт эксплуатации описан здесь.
- Завести веримиферму – червяков, которые перерабатывают органику. Большая база знаний на эту тему собрана в Вк-группе Компостные черви у вас дома.
- Выкопать в укромном месте яму для органики и относить свои отходы туда.
- Проще всего: сушить пищевые отходы (на батарее или другими способами)
Плюсы и минусы каждого из способов
Компостный ящик на даче/у друзей/в Приюте: + старт не требует технических средств, кроме машины; – Не любая органика подходит для компоста, Подробнее что нельзя см. ниже; – накопления нужно куда-то вывозить.
Ведро для ферментации: + можно компостировать любую органику, в т.ч. животного происхождения; + отсутствие запахов; – готовый компост неприятно пахнет, и он не подходит для домашних цветов. Советуем прочитать эту статью про Бокаши (практика ферментации) в Википедии. А также не верить заявлениям продавцов ЭМ-технологий о том что они изобрели и производят пластик со встроенными в него бактериями, это антинаучно.
Вермикомпостер: + готовый компост отличного качества с нейтральным запахом; + не требует много внимания; – но всё же требует ухода; – отсутствие автономности – черви погибнут, если вы надолго оставите их без еды; – подходит не любая органика; – черви не могут переработать большой объем.
Яма для органики: + можно выкопать недалеко от дома и это снимает проблемы транспортирования; + не требует обслуживания; + доступна круглый год; – нарушает правила городского благоустройства; – дает компост низкого качества, т.к. органика больше гниет, нежели перепревает; – яму могут подтоплять грунтовые воды; – потенциально опасна для окружающих (надо делать крышку).
Сушить органику: + для старта ничего не нужно, кроме тепла; + даже если нет тепла, все равно можно сушить; + высушенная органика занимает мало места, она не пахнет, не портится, её можно хранить долго; – подгнившую органику не высушить.
Есть и другие способы практиковать компостирование пищевых отходов в Петрозаводске. Например, установить на раковину измельчитель отходов, который помогает дробить остатки и смывать в канализацию. Но это экологично только в Москве – там на очистных сооружениях есть установка по производству биогаза. В Петрозаводске же ничего подобного нет – отходы с очистных компостируют, но грунт получается загрязненным тяжелыми металлами и и химией. Также в продаже есть электрические автоматические компостеры, но они дорогие (от 400$) и в России не продаются, надо заказывать. Но удобно.
Подборка полезной информации о компостировании
Адреса контейнеров для пищевых отходов в Петрозаводске в этой статье.
Как сделать компостный ящик / яму – статья.
Горячее компостирование (компостная куча) – статья.
Каталог по технологиям утилизации органики (для организаций) – PDF файл
Группа проекта NordCompostEd – там есть настольные игры, материалы для уроков по органике и много другой полезной информации – VK
Группа проекта Органика не мусор – много полезной инфы – VK
Чат в Телеграмм по вопросам компостирования – TG
Проект Союз-компост – актуальная информация из России TG, VK, сайт.
Это была статья Компостирование пищевых отходов в Петрозаводске. Спасибо, что дочитали до конца. Надеемся вам было полезно.
Куда сдать батарейки, шины, технику? Подскажет Экобот – автоматический справочник экожизни в Карелии. Он знает почти всё! Есть в Телеграмм и Вк.
Хотите помочь экопросвещению?
Поделитесь ссылкой на эту статью. А ещё можете поддержать нас делом или рублём. Мы волонтёрский проект. Все способы помочь тут. Спасибо!