Компостирование пищевых отходов в Петрозаводске

Пищевые отходы составляют ~30% всех отходов домохозяйств. Однако на свалке они приносят немалый вред природе, т.к. при гниении выделяют свалочный газ. Он опасен для людей, а также усиливает изменение климата. Подробнее про вред свалок тут. Вы можете помочь природе и собирать органику отдельно. В статье мы рассказываем как практиковать компостирование пищевых отходов в Петрозаводске.

Видео про компостирование, созданный проектом NordComposted

Статья написана по материалам (неработающего сейчас) проекта Компост-мобиль. Спасибо Анастасии Бауэр и активисткам и активистам, собравшими эту информацию.

Как собирать органику дома?

Для начала нужно определиться куда вы будете отправлять эти отходы. Вариантов несколько, и ни один не является слишком простым:

Использовать компостный ящик (на даче, у друзей, в Первом Приюте).
Использовать “ведро для ферментации”. Это контейнер, специально созданный для домашнего компостирования. Удобно. Опыт эксплуатации описан здесь.
Завести веримиферму – червяков, которые перерабатывают органику. Большая база знаний на эту тему собрана в Вк-группе Компостные черви у вас дома.
Выкопать в укромном месте яму для органики и относить свои отходы туда.
Проще всего: сушить пищевые отходы (на батарее или другими способами)

Плюсы и минусы каждого из способов

Компостный ящик на даче/у друзей/в Приюте: + старт не требует технических средств, кроме машины; – Не любая органика подходит для компоста, Подробнее что нельзя см. ниже; – накопления нужно куда-то вывозить.

Ведро для ферментации: + можно компостировать любую органику, в т.ч. животного происхождения; + отсутствие запахов; – готовый компост неприятно пахнет, и он не подходит для домашних цветов. Советуем прочитать эту статью про Бокаши (практика ферментации) в Википедии. А также не верить заявлениям продавцов ЭМ-технологий о том что они изобрели и производят пластик со встроенными в него бактериями, это антинаучно.

Вермикомпостер: + готовый компост отличного качества с нейтральным запахом; + не требует много внимания; – но всё же требует ухода; – отсутствие автономности – черви погибнут, если вы надолго оставите их без еды; – подходит не любая органика; – черви не могут переработать большой объем.

Яма для органики: + можно выкопать недалеко от дома и это снимает проблемы транспортирования; + не требует обслуживания; + доступна круглый год; – нарушает правила городского благоустройства; – дает компост низкого качества, т.к. органика больше гниет, нежели перепревает; – яму могут подтоплять грунтовые воды; – потенциально опасна для окружающих (надо делать крышку).

Сушить органику: + для старта ничего не нужно, кроме тепла; + даже если нет тепла, все равно можно сушить; + высушенная органика занимает мало места, она не пахнет, не портится, её можно хранить долго; – подгнившую органику не высушить.

Есть и другие способы практиковать компостирование пищевых отходов в Петрозаводске. Например, установить на раковину измельчитель отходов, который помогает дробить остатки и смывать в канализацию. Но это экологично только в Москве – там на очистных сооружениях есть установка по производству биогаза. В Петрозаводске же ничего подобного нет – отходы с очистных компостируют, но грунт получается загрязненным тяжелыми металлами и и химией. Также в продаже есть электрические автоматические компостеры, но они дорогие (от 400$) и в России не продаются, надо заказывать. Но удобно.

Ящик для органики в Первом Приюте

Это единственный общественный компостер в Петрозаводске, куда можно привозить органику всем. Это деревянный ящик, построенный волонтерами Компост-мобиля, он расположен на территории Приюта, в районе ул. Фабричной. Адрес мы не можем назвать, потому что Приют старается сохранить его в тайне, из-за того, что им часто подбрасывают животных. Если вы планируете пользоваться этим контейнером на постоянной основе, напишите администраторам Приюта, они скажут как добраться. Имейте в виду, что он далеко и туда можно доехать только на машине.

общественный компостер в Первом Петрозаводском Приюте

Правила пользования компостером в Первом Приюте

Правила эксплуатации. Разверните для подробностей

.
1. Привозим в многоразовой таре отходы растительного происхождения, отсортированные дома согласно правилам для компостных ящиков. Пожалуйста не кладите туда то, нельзя.
2. Открываем крышку ящика (можно подпереть палкой);
3. Высыпаем органику из своей многоразовой тары в компостный ящик;
4. Присыпаем сверху слоем опилок (ящик с опилками находится рядом);
5. Закрываем крышку ящика, забираем с собой тару.

Пожалуйста, не оставляйте ничего рядом с ящиком – тару, пакеты и пр.
Часы работы Приюта: с 8 утра и до 20 вечера.

Что можно привозить на компостирование описано ниже. Разворачивайте.

Правила для ящика. Разверните для подробностей

Можно класть:
1. чайная заварка и кофейная гуща, кроме чайных пакетиков;
2. отходы растительного происхождения – очистки, шкурки, огрызки, корки;
3. остатки нежирной пищи;
4. листья садовых растений, опавшие листья, траву, опилки.
5. жирные картонные коробки, салфетки, втулки от туалетной бумаги;

Важно: после того, как вы высыпали в компостный ящик принесенную из дома органику, пожалуйста, пересыпьте ее слоем опилок (ящик с опилками стоит рядом с ящиком для компостирования).

Что нельзя класть в компостный ящик:

1. органические отходы со следами плесени;
2. пищевые отходы животного происхождения;
3. крупы, макароны, хлеб;
4. молочные продукты, жиры и масла;
5. остатки жирной и соленой пищи;
6. чайные пакетики;
7. скорлупа орехов, косточки, яичную скорлупу;
8. глянцевые журналы и ламинированную бумагу;
9. отходы домашних питомцев, в т.ч. шерсть;
10. сменные фильтры от вытяжек;
11. сухие цветы, букеты, листья и побеги комнатных растений.
12. старый грунт для комнатных растений;

Почему нужны такие ограничения? Потому что приготовление компоста требует определенных условий, чтобы получился полезный грунт, а не просто перегнившая субстанция. Подробнее про это написано тут

Спасибо, что соблюдаете правила!

Также, раз уж вы едете в Приют, вы поможете помочь животным.

Помочь животным. Разверните для подробностей

Направляясь в приют, чтобы сдать органику, вы можете поддержать животных (их там больше 200). Вы можете:
– привезти старые газеты и ветошь,
– корма и крупы,
– погулять с собаками
– помочь с укладкой дров
– подробно нужды приюта описаны тут

Спасибо!

Компостер за зданием пр. Ленина, 29

Им нельзя пользоваться. Это экспериментальный контейнер. После того, как он стал популярным среди горожан, организаторы столкнулись с тем, что компостер почти переполнился. Опустошение контейнера не предусмотрено – планируется что органика будет перепревать в компосте 2 года. Поэтому, пожалуйста, не привозите туда свои отходы. Подробности про организаторов.

Есть похожий контейнер, установленный в ноябре ’22 на территории ДЮЦ. Он тоже экспериментальный – только для листвы. Туда также нельзя привозить органику.

Подборка полезной информации

Как сделать компостный ящик / яму – статья.
Горячее компостирование – статья.
Каталог решений по технологиям утилизации органики – PDF файл
Группа проекта NordCompostEd – там есть настольные игры, материалы для уроков по органике и много другой полезной информации – VK
Группа проекта Органика не мусор – много полезной инфы – VK
Чат в Телеграмм по вопросам компостирования – TG
Проект Союз-компост – актуальная информация из России TG, VK, сайт.

Это была статья Компостирование пищевых отходов в Петрозаводске. Спасибо, что дочитали до конца. Надеемся вам было полезно.

Куда сдать батарейки, шины, технику? Подскажет Экобот – автоматический справочник экожизни в Карелии. Он знает почти всё! Есть в Телеграмм и Вк.

Хотите помочь экопросвещению?

Поделитесь ссылкой на эту статью. А ещё можете поддержать нас делом или рублём. Мы волонтёрский проект. Все способы помочь тут. Спасибо!.

Post Views: 99